Restaurant Moulin du Landion
Dans un décor mêlant le confort moderne et l’héritage du moulin du Landion avec son restaurant, votre repas s’annonce original. Dans le respect de la tradition concernant l’utilité du bâtiment, des vannages de huit mètres de large régulent encore la rivière Le Landion.
Une vue magnifique se présente à votre table grâce à ce paysage visible depuis les fenêtres. S’ajoute à cela la possibilité de se restaurer en terrasse pour encore mieux profiter de la vue lors des beaux jours ou alors apprécier votre menu près d’un bon feu de cheminée les jours froids.
Le matin, l’espace petit déjeuner en salle est à votre disposition ; vous pouvez également prendre votre petit déjeuner en chambre.
Salon & Bar
Histoire de vous mettre l’eau à la bouche, nous allons vous conter dans quel lieu enchanteresque notre salon & bar se présente à vous.Occupant les anciens bâtiments du moulin autour de la roue à aubes − toujours en état de fonctionnement −, vous pouvez prendre place dans un salon élégant où notre barman se met au travail derrière son comptoir afin de vous préparer un délicieux apéritif !Une sélection des meilleurs vins de Champagne vous est proposée, que ce soit pour accompagner vos plats ou pour une découverte œnologique.
Cuisine
Le Moulin du Landion dispose d’un restaurant vous offrant des saveurs du terroir avec une cuisine traditionnelle et généreuse.
Notre chef met sa carte à jour régulièrement pour vous concocter des plats selon les saisons. Nous travaillons avec des producteurs locaux et des partenaires sélectionnés afin de vous apporter des instants gourmands pour un séjour plein de quiétude.
Découvrez les menus actuels que nous vous proposons !
Réserver votre table
Vous souhaitez découvrir notre cuisine ?
Votre restaurant est ouvert 7j/7 le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 21h.
Appeler le +33(0)325279217 ou cliquer sur le bouton ci-dessous pour réserver votre table en ligne.
Carte Restaurant Moulin Du Landion
Le restaurant du « Moulin du Landion » vous accueille pour un moment gourmand, convivial et hors du temps.
Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine de qualité, mettant en avant des produits frais et une créativité justement dosée.
Vous trouverez dans nos cartes et menus, le fruit du travail de plusieurs de nos partenaires, producteurs locaux de qualité :
Les produits laitiers du village de Champ sur Barse, la ferme du Champ du Roy et la ferme de la Marque
Les fruits et légumes de saison issus principalement de filières BIO
Les poissons frais préparés dans notre cuisine.
Pommes et poires des Vergers du Barrois
Les truites de l’Aube
Les champignons de Cussangy
Les viandes sont Françaises
Le safran d’Aurore à la Safranière de l’Aube
La nature nous fourni l’essentiel, nos équipes vous apportent leurs talents, en espérant combler vos attentes.
Passez un agréable moment en leur compagnie.
Les Coups De Cœur Du Chef
La Tendance
Les Classiques
Les Entrées
Entrée du jour —— 16.00€
Tartine Scandinave à l’œuf poché —— 16.00€
Salade Grecque —— 16.00€
Symphonie de légumes en lasagne —— 16.00€
Tartare de bœuf à la bouchée du Chef —— 18.00€
Burrata sur son jardin de tomates anciennes —— 18.00€
Salade cocktail de Gambas et avocat —— 18.00€
Planche mixte Charcuteries, Fromages —— 16.00€
Les Plats
Filet de Bœuf à la Prunelle de Troyes —— 30.00€
Pavé de saumon et son accompagnement —— 16.00€
Andouillette AAAAA en habit de Chaource —— 16.00€
Burger du Chef —— 18.00€
Confit de canard et sa compotée d’oignons —— 18.00€
Dos de cabillaud au Champagne —— 18.00€
Les Fromages
Assiette de Fromages de notre Région —— 9.50€
Les Desserts
Les Menus
Menu « PLAISIR »
Entrée + plat + dessert à 34 €
Entrée + plat OU plat + dessert à 25 €
Entrées
Entrée du jour
Ou
Tartine Scandinave à l’œuf poché
Ou
Salade Grecque
Ou
Symphonie de légumes en lasagne
Plats
Poisson en fonction du marché
Ou
Viande en fonction du marché
Ou
Andouillette AAAAA en habit de Chaource et pommes vapeurs
Ou
Pavé de saumon et son accompagnement
Ou
Burger du Chef
Desserts à la carte
- Choix des desserts sur notre carte des Douceurs
A commander en début de service
Menu « GOURMET »
Entrée + plat + dessert à 46 €
Entrée + plat + fromage + dessert à 49 €
Entrées
Tartare de bœuf à la bouchée du Chef
Ou
Salade cocktail Gambas et avocat
Ou
Burrata sur son jardin de tomates anciennes
Plats
Confit de canard et sa compotée d’oignons
Ou
Filet de Bœuf flambée à la Prunelle de Troyes
Ou
Dos de cabillaud au Champagne
Assiette de fromages de notre région
Desserts à la carte
Menu enfant
15.00 € pour les moins de 12 ans*
Entrées
Assiette de crudités
Ou
Assiette de charcuterie
Plats
Burger, frites
Ou
Tenders de poulet, frites
Desserts
Glace enfants
Ou
Salade de fruits
* + 1 boisson (au choix : eau, soda, jus de fruits)
Nos Douceurs
Assiette de Fromages de Notre Région —— 9.50€
Nos Desserts —— 9.50€
Faisselle aux fruits de saison
Café Gourmand ou Champagne Gourmand (sup 6.00€)
Poire du Moulin saveur chocolat
Éclat de citron sous sa meringue légère
Salade de Fruits de saison
Dessert du jour
Les Boissons
Galerie Photos Du restaurant
